W latach 2015-2020 Instytut Kaszubski realizował w ramach Narodowego Programu Rozwoju Humanistyki projekt pod tytułem: Gniazdo gryfa. Słownik kaszubskich symboli, pamięci i tradycji kulturyJego efektem jest książka pod tym samym tytułem, będąca unikatowym kompendium wiedzy o kaszubskiej historii i kulturze, bohaterach i symbolach, najważniejszych miejscach i tradycjach, mitach i legendach, pamięci i tradycji, tożsamości i obyczajach etc. Gniazdo gryfa to ponad 700 stron w formacie A4, w twardej oprawie i wyjątkowym opracowaniu graficznym. Książka zawiera ponad 400 rozbudowanych haseł, setki kolorowych zdjęć, reprodukcji dokumentów, materiałów prasowych etc., obszerną bibliografię oraz indeksy osobowy i nazw miejscowości. Książka jest dziełem zbiorowym jedenastu autorów reprezentujących różne dyscypliny, ośrodki naukowe oraz pokolenia: prof. dr hab. Cezary Obracht-Prondzyński (Uniwersytet Gdański, kierownik naukowy projektu i redaktor tomu), prof. UG dr hab. Miłosława Borzyszkowska-Szewczyk (Uniwersytet Gdański), prof. dr hab. Józef Borzyszkowski (Uniwersytet Gdański), dr hab. Witosława Frankowska (Akademia Muzyczna w Gdańsku), prof. dr hab. Daniel Kalinowski (Akademia Pomorska w Słupsku), dr Katarzyna Kulikowska (Muzeum – Kaszubski Park Etnograficzny we Wdzydzach), prof. UG dr hab. Anna Kwaśniewska (Uniwersytet Gdański), dr Magdalena Lemańczyk (Instytut Studiów Politycznych PAN w Warszawie), dr Justyna Pomierska (Uniwersytet Gdański), dr Tomasz Rembalski (Uniwersytet Gdański), prof. dr hab. Miloš Řezník (Niemiecki Instytut Historyczny w Warszawie).