Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu

Jan Gawęcki (redakcja), Teresa Mossor-Pietraszewska (redakcja)

Wydanie: 1

Liczba stron: 452

Więcej informacji

Opis publikacji Informacje Autorzy Opinie

Opis publikacji

Podstawowe informacje na temat żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów ochrony zdrowia. Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, ich przetwarzaniu i funkcjonowaniu na rynku.

Informacje

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN

Wydawnictwo Naukowe PWN to znana od lat marka, skupiającą obecnie kilka spółek. Do grupy wydawniczej należą: Wydawnictwo Szkolne PWN, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Mała Lingua& Lingua Tenns Space, Poleng.pl, SuperMemo World, OSDW Azymut, Ravelo, i Yurincom Inter (Ukraina), a także sieć Księgarń PWN. Wspólny nakład grupy wynosi ponad 500 nowych tytułów rocznie, który stanowią książki, e-booki i produkty multimedialne.

Rok publikacji: 2022

Wydanie: 1

Liczba stron: 452

Okładka: miękka

Format: 14.0x20.5cm

Towar w kategorii: Medycyna , Zdrowie i uroda

Wersja publikacji: Książka papier

ISBN: 9788301142544

Kod towaru: 64558800100KS